其实这个很简单，那就是不锈钢材质比较好，硬度高而且耐腐蚀，大家都知道泡花碱是含有一定的碱的，虽然含量比较少，但是也是有一定的腐蚀性的，如果是使用碳钢材质的设备，那么就会腐蚀掉微量的铁，这个时候泡花碱里面的铁含量就会有提高的可能，而且外观会呈现微微的红色，这样的品相就不怎么好。而不锈钢材质的泡花碱设备由于硬度高，而且抗腐蚀，所以就没有这些问题，所以做出来的泡花碱成品就是白度比较高。
正是因为不锈钢泡花碱设备做出来的泡花碱白度高，外观呈现比较良好的品相，所以很多大厂家为了提高自己泡花碱的竞争力都会采用这种设备，从而获得良好的市场。但是由于不锈钢泡花碱设备的生产难度大，需要丰富的经验才可以，没有经验的会出现开裂的问题，所以还是要谨慎选择。
摘自：http://www.zbhyjcsb.com